Gasthaus zum Rössli

Michael und Jrene Dietrich-Mäder

Dorfstrasse 16

8638 Goldingen

055 284 54 25

 

Öffnungszeiten:

Donnerstag Ruhetag

Freitag ab 16.00 Offen

Samstag - Mittwoch ab 9.00 Geöffnet

www.gasthauszumroessli.ch
gasthauszumroessli@bluewin.ch

 

 

Wir freuen uns, Ihnen unsere Menüvorschläge
überreichen zu dürfen.

Ihre individuellen Wünsche
werden wir Ihnen gerne erfüllen.

Bei fragen Rufen Sie uns doch einfach an.

 

Mit freundlichen Grüssen

Michael und Jrene Dietrich-Mäder

 

 

Menu Vorschläge für Gesellschaften ab 10 Personen

Alle Preise in CHF

 

Suppen:

 

Bouillon mit Flädli

8.50

 

Saisonale Gemüsecreme

8.50

 

Weissweinschaumsuppe

10.50

 

***

 

Salate:

 

Blattsalat

8.50

 

Gemischter Salat

9.50

 

Bunt gemischtersalat in der Schüssel serviert mit Sonnenblumenkernen

pro. Person 7.50

 

Salatsauce nach Wahl: Haussauce oder Italienisch

 

 

 

Hauptgang:

 

Poulet Casimir im Reisring serviert

garniert mit einem Früchtespiess und Rahmrosette

28.50

 

Poulet Brust mit Apfel-Mandelfüllung auf feiner Apfel-Rahmsauce

Butternudeln

Gemüsegarnitur

34.50

 

Pouletbrust oder Pouletgeschnetzeltes

an Sämiger Senf-Rahmsauce

Hausgemachte Spätzli

Gemüsegarnitur

32.50

 

***

 

Schweinssteak mit Kräuterbutter

Hausgemachte Spätzli

Gemüsegarnitur

33.50

 

Schweinschnitzel oder Geschnetzeltes an Pilzrahmsauce

Rösti Kroketten

Gemüsegarnitur

32.50

 

Schweinshalsbraten mit Dörrzwetschgen gefüllt

an Rotweinsauce

Kartoffelgratin

Gemüsegarnitur

33.50

 

Schweinsfilet Medaillons auf Pilz-Rahmsauce

Butternudeln

Gemüsegarnitur

38.50

 

***

 

Rindsfiletwürfel Stroganoff

Reis

Gemüsegarnitur

43.50

 

Roastbeef Englisch gebraten

Sauce Bearnaise

Kartoffelgratin

Gemüsegarnitur

42.50

 

Rindsfilet rosa gebraten

auf feiner Pfeffer-Rahmsauce

Beilage nach Wahl

Gemüsegarnitur

46.50

 

***

Kalbsteak an sämiger Morchel Sauce

Butternudeln

Gemüsegarnitur

45.50

 

Kalbsgeschnetzeltes an Pilzrahmsauce

Rösti Kroketten

Gemüsegarnitur

39.50

***

 

Vegetarisch:

 

Rösti Pastetli mit feiner Pilz-Rahmfüllung

Gemüsegarnitur

28.50

 

Gemüsecurry im Reisring serviert

garniert mit einem Früchtespiess und Rahmrosette

25.50

 

 

Dessert:

 

Fruchtsalat mit Rahm

9.50

 

Fruchtsalat mit Rahm und einer Kugel Vanilleglace

11.50

 

Caramelköpfli Hausgemacht

8.50

 

Panna Cotta Hausgemacht mit Waldbeeren Sauce

9.50

 

Meringues mit Rahm

9.50

 

Meringues mit Rahm mit je einer Kugel Vanille und Erdbeerglace

11.50

 

Diverse Mousse z.B

Dunkles Schokoladen, Toblerone, Weisses Schokoladen,

Zitronen, Zimt

10.50

 

Limoncello Parfait

mit frischem Ananassalat

14.50

 

Ab 15 Personen Stellen wir Ihnen gerne auch ein Dessertbuffet

mit Hausgemachten Süssspeisen zusammen

pro. Person 17.50

 

 

Chinois à Discrètion

pro. Person 42.50

Mit Rind ,Kalb ,Schwein und Poulet

diversen Saucen

Pommes Frites, Reis

und die dazu gehörenden Beilagen

 

 

Spaghetti Plausch ( Buffet )

ab 10 Personen

pro. Person 28.50

 

mit 6 verschiedenen Saucen

Bolognaise, Carbonara, Napoli,

Gemüse-Rahmsauce, Gorgonzola und Pesto

 

Auf Wunsch auch Scampi Sizilianische Art

mit

Oliven, Kräuter, Zwiebeln, Knoblauch, Chili

Tomatenwürfel und Peperonistreifen

im Olivenöl geschwenkt

auf Preis pro Person 6.--

 

 

Auf Wunsch stellen wir Ihnen gerne auch ein Salatbuffet zusammen

mit 7 Sorten Salat nach Ihrer Wahl

Französische und Italienische Salatsauce

pro. Person 10.50

 

Alle Preise in CHF inklusive 7,7% Mehrwertsteuer