SCHWEIZ FLASCHENWEINE

WEISSWEIN

 

Kerner Lattenberger von dem Weingut Rebhalde Stäfa

75 cl CHF 41.00

 

Eine Kreuzung von Trollinger X Riesling

Charakter

Ein Kräftiger, runder, nussartiger von einer leichten Säure geprägter Wein,

welcher durch eine angenehme Restsüsse abgerundet wird. Das Bouquet sticht

durch eine blumige Fruchtigkeit mit einem leichten Muskatton hervor.

 

 

Trimmis Sauvignon Blanc AOC Graubünden

75cl CHF 45.00

 

Charakter

Blassgelb mit grünlichen Reflexen. Intensives, wuchtiges Bukett nach

Cassis und reifen Stachelbeeren, Holunderblüten sowie dezente Paprika -

und Buchsbaum Noten. Im Gaumen knackig, voluminös, saftige, runde

Struktur mit erfrischendem, langem aromatischem Abgang.

 

 

St. Saphorin Lavaux AOC Petit Versailles

70 cl CHF 47.00

 

Charakter

Sehr fruchtbetont und finessenreich.

Im Geschmack zeigt er sich elegant und doch sehr erfrischend.

 

 

 

SCHWEIZ FLASCHENWEINE

ROSÉWEIN

 

Rosé Lattenberger von dem Weingut Rebhalde Stäfa

75 cl CHF 36.00

 

Charakter

Der Wein ist meist elegant, süffig und das Bouquet hat eine Fülle

von Beerenaromen

 

 

ITALIEN WEISSWEIN

 

Pinot Grigio terre di chieti IGT

75 cl CHF 36.00

 

Charakter

Zarte strohgelbe Farbe mit leicht grünlichen Lichtreflexen.

Der Wein besitzt ein komplexes, fruchtiges, blumiges Bouquet.

Am Gaumen präsentiert er sich weich, voll und harmonisch.

 

 

 

SCHWEIZ FLASCHENWEINE

ROT

 

Gamay x Reichensteiner Lattenberger von dem Weingut Rebhalde Stäfa

75 cl CHF 41.00

 

Bekannter ist diese Sorte unter dem Namen Gamaret oder Garanoir

Charakter

Der Wein hat einen feinen, eleganten Körper, welcher sehr stark von den

Gamay Eigenschaften profitieren.

 

 

Cuvée Chêne Noir Meilener von dem Weingut Rebhalde Stäfa

75 cl CHF 45.00

 

Eine sehr spezielle Assemblage – hier wurden Shiraz, Malbec und Grenache Noir miteinander vermählt.

Alle drei Sorten sind eigentlich vor allem in der „neuen Weinwelt“ zuhause, aber mit stark reduziertem Ertrag ergibt sich eine Topqualität.

Während der Gärung wird die Maische mit Eichenchips versetzt, was interessante Aromen hervorbringt.

 

Charakter

Der Cuvée Chêne Noir ist sehr kräftig, dunkelrot und mit sehr feinem Tannin,

das Bouquet besticht durch seine Röst- und Vanillearomen, sowie Beeren- und Pfeffergeschmack.

 

 

Henggart Zweigelt AOC Zürich

75 cl CHF 41.00

 

Rebsorten

Die Sorte Zweigelt (Blaue Zweigeltrebe) ist 1922 aus einer Kreuzung St. Laurent x Blaufränkisch hervorgegangen.

In Österreich ist sie die populärste Rebsorte, in der Deutschschweiz wird sie unterdessen auch vereinzelt angebaut.

 

Charakter

Kräftiges Rubinrot mit violetten Reflexen. Komplexe, intensive Nase,

Aromen von schwarzer Kirsche, Zwetschge, Holunder,

gepaart mit würzigen Noten nach Lebkuchengewürzen und Vanille.

Langer, weicher, fast süsslicher Auftakt, saftige Struktur mit harmonischer Säure und kräftigen Gerbstoffen,

breiter Körper, lang anhaltender, leicht trockener Abgang mit intensiver Fruchtaromatik.

 

 

Benken Cabernet Dorsa AOC Zürich

75 cl CHF 41.00

 

Rebsorten Cabernet Dorsa.

Die rote Rebsorte Cabernet Dorsa ist eine Neuzüchtung zwischen Dornfelder und Cabernet Sauvignon.

Die Kreuzung erfolgte im Jahre 1971 an der Staatlichen Lehr- und Versuchsanstalt Weinsberg.

 

Charakter

Dichtes Kirschrot mit violetten Reflexen.

Intensives Bouquet von Kirschen und grünem Peperoni.

Süsslicher, weicher Auftakt. Ausgewogener Körper mit grosser Nachhaltigkeit.

 

 

Iselisberg Pinot Noir Spätlese AOC Thurgau

75 cl CHF 46.00

 

Charakter

Kräftiges Rubinrot. In der Nase betörender Duft nach schwarzen Beeren gepaart mit würzigen Komponenten wie Pfeffer und Gewürznelke. Beeriger, kräftiger Auftakt, vollmundiger, würziger Mittelteil mit Noten von reifen Brombeeren und einem langen Nachhall. Ein Wein mit Potenzial und Zukunft.

 

 

Maienfeld Pinot Noir AOC Graubünden

75 cl CHF 48.00

 

Charakter

Mittleres bis dichtes Rubinrot. Frischfruchtige Noten nach Waldbeeren und Kirsche, mit würzigen Komponenten.

Kräftiger Auftakt, vollmundiger Mittelteil mit guter Struktur und Fülle. Finessenreicher, kräftiger, anhaltender Abgang.

 

 

Terrenobili Merlot Ticino DOC

75 cl CHF 46.00

 

Charakter

Mittleres Rubinrot mit violetten Reflexen.

Ausgesprochen fruchtbetonte Nase mit Aromen von roten Beeren, Kirschen und Pflaumen.

Am Gaumen präsentiert er sich rassig, elegant und weich. Sehr fruchtbetonter Abgang.

 

 

Syrah du Valais AOC

75 cl CHF 46.00

 

Charakter

Intensives, dunkles Kirschrot mit violetten Reflexen.

Noten von roten und schwarzen Beeren, sowie weissem Pfeffer.

Am Gaumen sehr dicht, gehaltvoll mit würzigen Aromen und gut eingebundenen Tanninen.

Lang anhaltend im Abgang mit pfeffrigem Finale.

 

 

Fläscher Pinot Noir Produzent: Thomas Marugg

75 cl CHF 36.00

 

Charakter

Tiefes Rubinrot, gehaltvoller Blau- burgunder mit kräftigem Gerbstoff, schöne Blauburgunderfrucht.

 

 

Fläscher Kruog Barrique

75 cl CHF 59.50

 

Charakter:

Kräftiger Pinot Noir, zarte Vanillenote, Brommbeere und Cassis, Krönung der Herrschaft

 

 

ITALIEN ROTWEIN

 

Primitivo di Manduria DOC

75 cl CHF 36.00

 

Charakter

Dichtes Rubinrot. Intensive Düfte nach Eukalyptus, Pfeffer, Zedernholz, schwarzen Beeren und Würze.

Am Gaumen präsentiert er sich dicht und konzentriert.

Gehaltvoller Körper mit schöner Tanninstruktur. Kräftiger Abgang.

 

 

Ripasso della Valpolicella DOC Superiore

75 cl CHF 43.00

 

Traubensorte

Corvina Veronese, Rondinella

Charakter

Intensives Rubinrot. Dezente Aromen von schwarzen Kirschen, Pflaumen und Gewürzen. Weicher, fülliger Auftakt am Gaumen mit viel Fruchtextrakt und Würze, ausgewogene Struktur mit feinen Tanninen, intensiver, eleganter Abgang.

 

 

Le Olle Bardolino, Veneto

75 cl CHF 42.00

 

Traubensorten: Corvina, Rondinella

Charakter

leuchtendes Granatrot, würzigmit reifen Fruchtnoten,

sehr harmonisch und körperreich, wohlschmekend

 

 

 

SPANIEN ROTWEIN

 

Burgo Viejo Reserva Rioja DOCa

75 cl CHF 48.00

 

Charakter

Kräftiges Rubinrot. Intensives Bukett mit dezenten rauchigen Noten sowie Aromen von Wildkräutern, Pfeffer, Tabak und reifer Frucht. Am Gaumen harmonisch, rund, sehr gut strukturiert, samtig, mit reifen Tanninen. Kräftiger, langanhaltender Abgang.

 

 

Cariñena DO Particular Old Vine

75 cl CHF 41.00

 

Garnacha Traube

Charakter

Dichtes Kirschrot, Nuancen von Zwetschgen und Holunder,

leicht würzig und nussig, kräftiger Gaumen

Besonderes

6 Monate im Holzfass ausgebaut,

anschliessend 1 Jahr Lagerung in der Flasche

 

 

 

Topweine vom Weingut Wendelin am Neusiedlersee Österreich

 

WEISSWEIN ÖSTERREICH

 

Zweigelt Weiss gleichgepresst

75 cl CHF 36.00

 

Charakter

Eine wunderbare Spezialität

Blauer Zweigelt - gleich gepresst!

Fruchtig, frisch, elegant!

 

 

ROTWEIN ÖSTERREICH

 

St. Laurent Klassik

75 cl CHF 36.00

 

Charakter

Ein rubinroter St. Laurent voller Finesse mit feinem Fruchtgeschmack – Himbeere – am Gaumen. Rund, samtig tief und voll im Geschmack.

 

 

Prophet

ROTWEINCUVÉE, Barrique Qualitätswein

75 cl CHF 58.00

 

Der Paradewein von Wendelin, gemacht aus spät geernteten Trauben von Zweigelt, Syrah, Merlot die höchsten Qualitätsansprüchen genügen, und 22 Monate im Barrique reift.

 

Charakter

Der Prophet präsentiert sich in dunklem Rubingranat mit violetten Reflexen und zeigt einen fruchtbetonten Körper. Von einer tiefen Röstaromatik geprägt, ist er am Gaumen stoffig süß. Kräftiges neues Holz mit einer guten Balance zwischen Holz und Extrakt und schön eingewobenem Tannin. Gute Länge mit beerigem Aroma im Abgang, enormes Potenzial.

 

 

SPEZIALITÄTEN AUS DEM SÜDTIROL

 

Weinkellerei Kurtatsch

 

Weisswein

 

AMOS DOC

75 cl CHF 55.00

 

Charakter

Der weisse Cuvée AMOS ist zusammengesetzt aus den besten handverlesenen

weissen Trauben (Chardonnay-Weissburgunder und Pinot Grigio) aus den höchsten Kurtatscher Rebbergen zwischen 600 und 900 Höhenmeter.

 

Rotwein

 

SOMA DOC

75 cl CHF 58.50

 

Charakter

Der 60% Merlot – 40% Cabernet «SOMA»(das altgriechische Wort für Leib, Körper)

ist ein Cuvée von ausgeprägtem Duftspiel von Kirschen, Pflaumen und Brombeeren

der diesem Wein einen runden ausgeglichenen Körper geben.

 

 

 

 

Weingut Niklas Kaltern

 

Lagrein DOC

75 cl CHF 42.00

 

Charakter

Ein dunkler granatroter Wein, Kräftiges Aroma, fruchtig aber elegant.

 

 

Alle Preise in CHF inklusive 7,7% Mehrwertsteuer