SOMMER GERICHTE

Die Sonne lacht in alter Stärke,

weitet sich im neuen Tag.

Es vollendet der Sommer seine Werke

in allem, was reifen und was werden mag.

 

 

 

 

VORSPEISEN

 

Weisswein- Schaumsuppe

mit geräuchertem Forellenfilet aus dem Goldingertal

12.50

 

Cherry-Tomaten und Büffel-Mozzarella (CH)

mit frischem Basilikum an Balsamico Dressing

14.50

 

Blattsalat an Himbeerdressing

mit Sommerlicher Früchte Garnitur

14.50

 

Geräuchtes Forellenfilet aus dem Goldingertal

mit Gurken-Fenchelsalat an sämigem Dill-Joghurtdressing

16.50

 

 

HAUPTGÄNGE

 

Mariannes Sommer Traum

Poulet Brust mit buntem Blattsalat

an Himbeerdressing und Sommerlicher Früchte Garnitur

26.50

 

Poulet Würfel an rotem Thai Curry (feurig)

mit Kokosmilch verfeinert

Basmatireis

Buntes Gemüse

31.50

 

Schweinsfilet Medaillons auf Heissem Stein

mit Limoncelli-Basilikum-Pistazien Pesto, Himbeer-Salsa

Kräuterbutter und Knoblauchsauce

Country Cuts

Gemüsegarnitur

38.50

 

Lamm Nierstück

an erfrischendem Limoncelli-Basilikum-Pistazien Pesto mit Minze

Bratkartoffeln

Gemüsegarnitur

36.50

 

Kalbssteak an feiner Curry-Rahmsauce

Reis

Gemüsegarnitur

43.50

 

Rindsfilet mit erfrischender Pfirsichsauce

Zucchetti-Risotto

Buntes Gemüse

44.50

 

Gebratene Rindsfilet Würfel

mit Cherry-Tomaten und Basilikum

auf farbigen Nudeln angerichtet

Gemüsegarnitur

39.50

 

Gebratene Forellenfilets mit Himbeer-Salsa

auf Zucchetti streifen Beet

Bratkartoffeln

34.50

 

 

Vegetarisch

 

Farbige Nudeln

mit mediterraner Gemüsesauce

und Feta Käse

24.50

 

Zucchetti-Risotto

mit gebratenen Cherry-Tomaten

23.50

 

Alle Preise in CHF inklusive 7,7% Mehrwertsteuer

 

 

Man sieht oft etwas hundert Mal,tausend Mal, ehe es man es zum allersten Mal wirklich sieht.